Flash-Post : Des nouvelles du défi végé

Dragon fruit bien rouge // Pittaya bol avec muesli, bananes, coco, et ananas

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Vous vous souvenez, dans un des premiers vidéos quand nous sommes arrivés à Bali, je disais que j’allais tenter le défi végétarien pour le temps que nous serions en Indonésie…? Ça tient toujours!! Les résultats sont très positifs jusqu’à maintenant (zéro fois malade) et donc ça m’encourage à continuer 🙂

Il faut dire que la nourriture est très diversifée dans les zones touristiques, ce qui facilite grandement la chose!

Voici en images ce que j’ai pu trouver jusqu’à maintenant

Jus pomme, orange, menthe! à refaire // Bol déjeuner version yogourt

Déjeuner version sans oeuf // Oeufs bénédictines avec épinard

Crème de citrouille et citronelle // Végéburger, frites de patates douces enrobées de panko avec mayo au cari. Samosas végé (aubergine, tomates séchées, feta, épinards)

Il a l’air bon hein?? Ce ne l’était pas finalement! Plat balinais : curi à base de coco, fèves vertes et carottes avec trop de gingenbre // Salade, roquette, tomates cerises, poires, noix de pins grillées, fromage pécorino.

Wrap végé : Hummus, aubergines marinées, carotte et bettrave rapée, tomates séchées, salade // Sandwich ouvert : hummus d’avocat, pois chiches frits et assaisonnés, pois vert, radis marinés avec une belle rose d’avocat

Taco végé : tofu, fèves noires, avocat, laitue, épices (moyen, trop de tofu!) // Notre version maison du pittaya bol par Marco 🙂